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    產(chǎn)品列表

    詳細(xì)內(nèi)容

    食品添加劑系列-硬脂酸鉀

    化學(xué)分子式:CH3(CH2)16COOK

    CAS NO.593-29-3

    化學(xué)結(jié)構(gòu)式

     

    主要用途

    硬脂酸鉀在食品上被用作表面活性劑,軟化劑,膨松劑,發(fā)泡劑,抗結(jié)劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

    硬脂酸鉀亦可在作為增稠劑添加在潔面乳,洗發(fā)乳,膠凝劑等油性化妝品中。

    檢測項目

    檢測標(biāo)準(zhǔn)

    規(guī) 

    食品添加劑

    色 澤

    白色至淡黃色

    外 觀

    粉末,顆粒,片劑等固體

    硬脂酸鉀含量,%

    ≥95

    游離脂肪酸,%

    ≤3

    不皂化物,%

    ≤2

    鉛(Pb),mg/kg

    ≤2

     

    包裝規(guī)格

    外用紙箱,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,20公斤/箱,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。


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